LOACKER Kastlet Cabernet Lagrein Loacker BIO

26.00

I vini dell’azienda Loacker Tenuta  ed in particolare il Uvaggi rossi “Cabernet-Lagrein Kastlet”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Loacker Tenuta  produce circa 4500 bottiglie del vino “Cabernet-Lagrein Kastlet”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziend

Tecniche produttive: alla vendemmia manuale seguono tre settimane di fermentazione spontanea con lieviti naturali, per il Lagrein, tre settimane e mezzo per il Cabernet.

Elevazione: nessuna fermentazione; primo anno in riduzione con batonnage dei lieviti da tre a quattro volte il mese; 22 mesi in barriques (ciascun tipo di uva separatamente), poi in grandi botti di rovere (le tre tipologie unite).

Curiosità: così si chiamano le piccole botti utilizzate durante la vendemmia per trasportare le uve dai vigneti su per i ripidi sentieri di montagna fino al maso. Presso le Tenute Loacker questa botticelle sono ancora oggi in uso.

LOACKER Kastlet Cabernet Lagrein Loacker BIO

26.00

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