Huck am Bach

11.00

Il titolo di campione assoluto tra i vini Schiava se lo è indubbiamente aggiudicato il S. Maddalena Classico. La leggerezza floreale dell’uva si sposa con la struttura nobile del Lagrein e da vita ad un’icona del vino dell’Alto Adige. Insieme le due uve intraprendono il viaggio dalla vigna, passando per la fermentazione all’affinamento in botti di rovere fino a raggiungere il calice, dove il vino presenta il suo intenso colore rubino. Al naso giungono aromi di viole, rose, bacche rosse e il tipico sentore di marzapane e mandorla amara. Le origini del S. Maddalena Classico possono essere percepite nel suo vigore composto e la sua vellutata struttura. Come frutto e portabandiera della simbiosi tra alpino e mediterraneo il S. Maddalena Classico si abbina eccellentemente a pizza e pasta, come a speck e canederli.

Sapevi che:

Huck am Bach è il nome della tenuta presso Bolzano, cui vitigni esposti al sole e situati su suoli morenici erosivi producono delle pregiatissime bacche rosse. Queste vigne fanno parte dei colli di S. maddalena, considerata la zona viticola più antica dell’Alto Adige.

Huck am Bach

11.00

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