Varietà | Gewürztraminer |
Zona di coltivazione | zone altamente vocate della città di Bolzano e dintorni, dai 400 a 600 m s.l.m. |
Vendemmia | da fine settembre a inizio ottobre |
Vinificazione | macerazione breve, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio |
Caratteristiche | Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati Bouquet: aromatico, rose, litchi, pompelmo, lime, leggere note di buccia d’arancia, chiodi di garofano e cannella Sapore: pieno, complesso e morbido con una piacevole freschezza |
Abbinamento | crostacei, piatti speziati della cucina asiatica, formaggi freschi e semi stagionati |
Alcol: 15 % vol* | Zuccheri residui : 5,0 g/l* |
CESLAR Gewürztraminer
€13.00
Gewürztraminer-Südtirol • Alto Adige DOC
Il Traminer Aromatico, già conosicuto nel tredicesimo secolo, oggi è sicuramente il vino altoatesino più famoso. Probabilmente trova la sua origine a Termeno (Tramin), paese dal quale prende il nome „Traminer“. Questo vino aromatico, prodotto con uve accuratamente selezionate dall’enologo e proveniente dai ripidi pendii che circondano Bolzano, affascina con i suoi sentori fruttati e floreali intensi e persistenti e grazie ad una leggera nota speziata.