Graf Huyn
Merlot
Südtirol • Alto Adige DOC
I vini della linea “Collection” nascono nei vigneti scelti dall’enolo in zone altamente vocate di Bolzano e dintorni e si distinguono per carattere, complessità e tipicità. Questi vigneti di Merlot danno origine a un vino ben strutturato, tipico e longevo.
Varietà | Merlot |
Zona di coltivazione | pendii caldi e soleggiati su suoli erosivi di origine porfirica tra i 250 e i 300 m s.l.m. |
Vendemmia | da fine settembre a metà ottobre |
Vinificazione | tradizionale fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio, affinamento in botti di rovere e successivamente in bottiglia |
Caratteristiche | Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati Bouquet: fruttato di more e frutti di bosco, legger note speziate Sapore: elegante e strutturato, con tannini morbidi e ricercati |
Abbinamento | carne alla griglio o arrosto, selvaggina e formaggi stagionati |
Alcol: 14 % vol* | Zuccheri residui : 3,8 g/l* |