Chiusura finale con la bomba alla genziana. Una grappa che ridefinirà il vostro concetto di amaro. La bevuta finale, nel senso che dopo sarà difficile degustare qualcos’altro, un bicchiere che divide ma che farà felici gli amanti dell’amarissimo.
L’Ònes Alla Genziana
€32.00
Infuso naturale a base di grappa Trentina e radice di genziana maggiore, grande pianta erbacea e perenne di lenta crescita, tipica dei pascoli di alta montagna, alta 80-120 cm con grandi foglie opposte dal colore verde-bluastro, fiorisce tra luglio e agosto con fiori di colore giallo oro.
La radici grosse, carnose, ramificate contengono composti amari intensi molto concentrati che pochissime altre piante riescono ad eguagliare, possono raggiungere 1 metro di lunghezza e vengono raccolte a fine estate.
È pianta protetta a raccolta regolamentata.