{"id":2532,"date":"2020-12-29T15:16:53","date_gmt":"2020-12-29T15:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.1000eunvino.it\/?post_type=product&p=2532"},"modified":"2022-07-15T20:19:29","modified_gmt":"2022-07-15T20:19:29","slug":"isos-pinot-bianco","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.1000eunvino.it\/prodotto\/isos-pinot-bianco\/","title":{"rendered":"ISOS Pinot Bianco"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
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Pinot Bianco ISOS<\/h1>\n

Il Pinot Bianco Waldgries \u00e8 come una roccia di montagna, con tante sfaccettature: maturo, penetrante, persistente, speziato e corposo. In una parola: complesso.<\/h2>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Produttore<\/strong><\/td>\nTenuta WALDGRIES<\/td>\n<\/tr>\n
Denominazione<\/strong><\/td>\nAlto Adige D.O.C.<\/td>\n<\/tr>\n
Prodotto<\/strong><\/td>\nPinot Bianco ISOS<\/td>\n<\/tr>\n
Uvaggio<\/strong><\/td>\nPinot Bianco<\/td>\n<\/tr>\n
Zona produzione<\/strong><\/td>\nAppiano, localit\u00e0 Schwarzhaus a 500m s.l.m. ai margini della zona protetta del lago di Monticolo.<\/td>\n<\/tr>\n
Terreno<\/strong><\/td>\nMorenico con depositi di calcare e argilloso<\/td>\n<\/tr>\n
Vinificazione<\/strong><\/td>\n50% attenta vinificazione in tonneaux (fino al 25% FML), 50% fusti d’acciaio, lunga maturazione sui lieviti da 12 a 14 mesi.<\/td>\n<\/tr>\n
Colore<\/strong><\/td>\nGiallo paglierino intenso<\/td>\n<\/tr>\n
Sentore<\/strong><\/td>\nDelicati aromi di frutta come pere mature, mele Golden Delicious, ananas e note decisamente pi\u00f9 leggere di frutti esotici.<\/td>\n<\/tr>\n
Sapore<\/strong><\/td>\nUn vino elegante ma corposo, con una forte nota acida, un carattere molto deciso, aromatico al palato e dal finale molto persistente.<\/td>\n<\/tr>\n
Gradazione alcolica % Vol<\/strong><\/td>\n14<\/td>\n<\/tr>\n
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Temperatura di servizio \u00b0C<\/strong><\/td>\n12-14<\/td>\n<\/tr>\n
Abbinamenti<\/strong><\/td>\nPrimi piatti molto saporiti, tonno grigliato, frutti di mare alla griglia come polpi e gamberetti, carni bianche.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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