{"id":2298,"date":"2020-05-04T13:07:41","date_gmt":"2020-05-04T13:07:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.1000eunvino.it\/?post_type=product&#038;p=2298"},"modified":"2023-03-03T22:59:38","modified_gmt":"2023-03-03T22:59:38","slug":"cornelius-cabernet-merlot","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.1000eunvino.it\/prodotto\/cornelius-cabernet-merlot\/","title":{"rendered":"Cornelius Cabernet-Merlot"},"content":{"rendered":"<p><a id=\"chj0ki-accordion-label\" class=\"accordion-title\" role=\"tab\" href=\"https:\/\/www.colterenzio.it\/it\/i-vini\/merlot-cabernet-cornelius-2017\/#\">Vinificazione<\/a><\/p>\n<div id=\"chj0ki-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"chj0ki-accordion-label\" aria-hidden=\"false\">\n<p>Fermentazione sulle bucce con successiva macerazione per 7\u201310 giorni. Malolattica in barriques. In primavera avviene il primo assemblaggio delle due variet\u00e0, seguito dall\u2019affinamento in piccole botti di rovere per 14 mesi. Dopo un\u2019attenta filtrazione e imbottigliamento, il vino affina per ulteriori 12 mesi in bottiglia.<\/p>\n<p><a id=\"i4rcsc-accordion-label\" class=\"accordion-title\" role=\"tab\" href=\"https:\/\/www.colterenzio.it\/it\/i-vini\/merlot-cabernet-cornelius-2017\/#\">Zona<\/a><\/p>\n<div id=\"i4rcsc-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"i4rcsc-accordion-label\" aria-hidden=\"false\">\n<p>Vigneti ad un\u2019altitudine di ca. 250\u2013430 m s.l.m. su terreni composti da depositi morenici e porfirici di origine alluvionale.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><a id=\"hwi9ba-accordion-label\" class=\"accordion-title\" role=\"tab\" href=\"https:\/\/www.colterenzio.it\/it\/i-vini\/merlot-cabernet-cornelius-2017\/#\">Descrizione<\/a><\/p>\n<div id=\"hwi9ba-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"hwi9ba-accordion-label\" aria-hidden=\"false\">\n<p>Vino dal fruttato intenso e persistente con aromi di ribes, cacao, cannella e vaniglia. I tannini morbidi completano questa cuv\u00e9e elegante e strutturata.<\/p>\n<p>Potenzialit\u00e0 di invecchiamento: 10 \u2013 15 anni.<\/p>\n<p><a id=\"ikhbib-accordion-label\" class=\"accordion-title\" role=\"tab\" href=\"https:\/\/www.colterenzio.it\/it\/i-vini\/merlot-cabernet-cornelius-2017\/#\">Vitigno<\/a><\/p>\n<div id=\"ikhbib-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"ikhbib-accordion-label\" aria-hidden=\"false\">80% Merlot \u2013 20% Cabernet. Impianti a spalliera di 15\u201320 anni, con una densit\u00e0 di 5.000 piante per ettaro.<\/div>\n<div role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"ikhbib-accordion-label\" aria-hidden=\"false\">\n<p><a id=\"4pttdl-accordion-label\" class=\"accordion-title\" role=\"tab\" href=\"https:\/\/www.colterenzio.it\/it\/i-vini\/merlot-cabernet-cornelius-2017\/#\">Abbinamento<\/a><\/p>\n<div id=\"4pttdl-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"4pttdl-accordion-label\" aria-hidden=\"false\">\n<p>Alle carni, in particolare quelle rosse, alla selvaggina, e ai formaggi stagionati.<\/p>\n<p>Temperatura di servizio: 16\u00b0 C<\/p>\n<p><a id=\"ro02ig-accordion-label\" class=\"accordion-title\" role=\"tab\" href=\"https:\/\/www.colterenzio.it\/it\/i-vini\/merlot-cabernet-cornelius-2017\/#\">Valori analitici<\/a><\/p>\n<div id=\"ro02ig-accordion\" class=\"accordion-content\" role=\"tabpanel\" data-tab-content=\"\" aria-labelledby=\"ro02ig-accordion-label\" aria-hidden=\"false\"><strong>Alcool:<\/strong>\u00a013,5% Vol<br \/>\n<strong>Acidit\u00e0:<\/strong>\u00a05,0 g\/l<br \/>\n<strong>Estratto secco:<\/strong>\u00a029,6 g\/l<br \/>\n<strong>Zuccheri residui:<\/strong>\u00a02,8 g\/l<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":2299,"template":"","meta":[],"product_cat":[75],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.1000eunvino.it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2298"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.1000eunvino.it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.1000eunvino.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.1000eunvino.it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.1000eunvino.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.1000eunvino.it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2298"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.1000eunvino.it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}