Weinportrait
Der intensive wie aromatische Duft und sein voller Charakter verlangen nach Speisen mit kräftigem Geschmack. Wir empfehlen ihn zu Krustentieren, würzigem Käse, asiatischen Speisen und Süßspeisen, wie beispielsweise Apfelstrudel.
Weinbauzone | Girlan, Kurtatsch |
Rebsorte | Gewürztraminer |
Serviertemperatur | 10-12° |
Ertrag pro ha (hl) | 46 |
Alkohol (VOL %) | 15,0 |
Gesamtsäure (g/l) | 5,5 |
Restzucker (g/l) | 5,1 |
Lagerfähigkeit (Jahre) | 8 |