Cornelius Cabernet-Merlot

27.00

Beschreibung

Tiefe und konzentrierte Frucht, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kakao, Zimt und Vanille sowie samtige Tannine bilden dieses füllige und doch elegante Cuvée.

Alterungspotenzial: 10 – 15 Jahre.

Traubensorte

80% Merlot – 20% Cabernet. Ältere Spalieranlagen (15 – 20 Jahre), Pflanzdichte 5.000 Stöcke/ha.

Empfohlene Speisen

Fleischgerichte aller Art, besonders rotes Fleisch und Wildgerichte sowie gereifter Käse.

Serviertemperatur: 16° C.

Analysenwerte

Alkohol: 13,5% Vol
Gesamtsäure: 5,0 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 29,6 g/l
Restzucker: 2,8 g/l
Cornelius Cabernet-Merlot

27.00

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