Chianti Riserva ULRICO
€16.00
Ein echter Charakterdarsteller mit Ecken und Kanten im besten Sinn. Unser Chianti Riserva als Auslese unserer beiden besten Weinlagen. Schöne Struktur und komplexe Aromatik – ein reiner Sangiovese in seiner schönsten Ausprägung.
| Hersteller | Weingut POGGIO ROZZI – Grafen von TOGGENBURG |
| Bezeichnung | Chianti Riserva D.O.C.G. |
| Produkte | Chianti Riserva ULRICO |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Anbaugebiet | Vigna del Poggio und Vigna del Poggino, (Poggio= toskanisch für Hügel). |
| Boden | Ein sehr idealer Boden mit perfekter Mischung aus Lehm, Ton und Sand. |
| Weinbereitung | Die Vergärung erfolgt in Betontanks und der Ausbau schließlich für 8 Monate im Tonneaufass. Vor dem Verkauf erfolgt dann noch eine 1 jährige Flaschenreife. |
| Farbe | Intensives Rubinrot mit leicht violetten Rändern und gut sichtbare Konsistenz. |
| Geruch | In der Nase ein intensives und komplexes Zusammenspiel von roten (Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren) und dunklen (Schwarzbeere, Johannisbeere) Früchten begleitet Süßholz (Zedern) und Vanillenoten. |
| Geschmack | Am Gaumen trocken, warm und weich. Feine reife Gerbstoffe sprechen für einen Wein mit ausgeglichener Struktur, intensiv und anhaltend. Gute Haltbarkeit. |
| Alkoholgehalt % Vol | 14 |
| Inhalt 0,75 Lt. | 15,00 € |
| Inhalt 1,50 Lt | 47,50 € |
| Serviertemperatur °C | 16-18 |
| Anpassung | Geeignet für intensivere Fleischgerichte, vor allem gegrilltes Fleisch, etwas gereifteren Käse. |
| produttore | Toggenburg – Poggio Rozzi |
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