Ludwig Pinot Nero Elena Walch 2017
€38.00
- Jahrgang: 2018
- Bezeichnung: Südtirol DOC
- Rebsorte: Pinot Nero
- Format: 0,75L
- Serviertemperatur: 16 – 18 °C
- Typologie: Rotwein
- Speiseempfehlung: Zu Vorspeisen und leichten Hauptspeisen
Nicht vorrätig
Vinifikation
Maischegärung von 10 Tagen im Stahltank und teils im Holzgebinde. Anschließender Säureabbau im Holzfass. Reifung in Barriquefässern aus französischer Eiche für eine Dauer von 16 Monaten.
Degustation
Der Blauburgunder „Ludwig“ präsentiert sich mit einem frischen, kräftigen Rubinrot sowie mit eleganter Konzentration und Vielschichtigkeit. Frische Fruchtnoten mit Herzkirschen und roten Johannisbeeren sowie würzige Aromen mit etwas Pfeffer und eleganten Röstaromen bestimmen das Bukett. Im Gaumen entfaltet der Wein seine ganze Kraft und Eleganz mit griffigen Gerbstoffen, einer fruchtig-filigranen Struktur und einem harmonischen Zusammenspiel zwischen dezenter Würze und jugendlich-saftiger Frische – mit großem Potenzial und einladender Länge.
| produttore | Elena Walch |
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