Berg Pinot Bianco

16.00

Descrizione

Di colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini, ha sentori di mela fragrante e pera, ed un bouquet elegante e complesso. Al palato esprime al meglio l’acidità spiccata, ed ha un bel finale sapido e minerale. Grazie all’utilizzo sapiente del legno, la chiusura è delicata ed armonica e molto persistente.

Potenzialità di invecchiamento: 5-10 anni.

Vitigno

Pinot bianco 100% da vecchie viti di età fino a 40 anni, coltivate a spalliera o a pergola.

Abbinamento

Perfetto per antipasti di mare, crudités, primi piatti delicati e secondi di pesce, frutti di mare, e crostacei; adatto anche alle carni bianche.

Temperatura di servizio: 10-12° C.

Valori analitici

Alcool: 13,5% Vol
Acidità: 5,8 g/l
Estratto secco: 19,7 g/l
Zuccheri residui: 2,5 g/l
Berg Pinot Bianco

16.00

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